青萝卜肉馅饼

6.6分

83人已做过

一般五香擀面杖

肉馅 3两、青萝卜 7两、五香粉适量、香油适量、胡椒粉适量一点、花生油适量、葱适量、姜适量、木耳少许

步骤1.

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寒露到，晚上6点半发面，放冷藏。早晨8点用不酸面。270克面粉，2.8ml酵母，水150ml发面。

步骤2.

青萝卜半个

步骤3.

青萝卜擦丝，和木耳过开水，萝卜丝微软就可以

步骤4.

肉馅儿，拌入酱油入味，萝卜丝，木耳切碎加盐去水，大葱，切碎，姜末少许，加入花生油，香油，五香面儿，黑胡椒粉，调馅儿

步骤5.

发好的面拍适量的油，不粘手为好，馅饼皮，不用擀面杖擀，用手，轻拍拉扯，均匀，成圆皮状，包入适量馅，就可。煎饼锅，刷少许油，放入馅饼，开小火。煎到两面微黄，点一次水，可吃，点两次水，更加成熟。根据个人口味决定口感。

发的面要松软，才好吃

包含此做法的食谱

黑胡椒胡椒粉花生油肉馅儿胡椒肉馅馅儿

窍门配方

青萝卜肉馅饼

寒露到，晚上6点半发面，放冷藏。早晨8点用不酸面。270克面粉，2.8ml酵母，水150ml发面。

青萝卜半个

青萝卜擦丝，和木耳过开水，萝卜丝微软就可以

肉馅儿，拌入酱油入味，萝卜丝，木耳切碎加盐去水，大葱，切碎，姜末少许，加入花生油，香油，五香面儿，黑胡椒粉，调馅儿

发好的面拍适量的油，不粘手为好，馅饼皮，不用擀面杖擀，用手，轻拍拉扯，均匀，成圆皮状，包入适量馅，就可。煎饼锅，刷少许油，放入馅饼，开小火。煎到两面微黄，点一次水，可吃，点两次水，更加成熟。根据个人口味决定口感。