9.8分
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浇汤灌肉虎皮辣椒
困难
辣
筷子
步骤1.
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把辣椒洗干净，因为我买的是大辣椒所以从中间切断了这样好往锅里放，喜欢辣的可以不用把辣椒籽弄出来，
步骤2.
姜切碎
步骤3.
腌制肉的照片忘拍了，放入肉馅中，肉是我让卖肉的搅碎里，这样方便
步骤4.
把鸡蛋也放进去。肉馅里放入一点酱油盐料酒，花椒粉也放进去
步骤5.
放入一捏淀粉，搅拌一下
步骤6.
搅拌好的肉馅放入辣椒里，用筷子这样好弄
步骤7.
灌好的肉馅辣椒
步骤8.
灌好肉的辣椒
步骤9.
把弄完的辣椒放面粉里沾下这样好定型
步骤10.
上锅放油。比炒菜的油多一半就行
步骤11.
油热后，放入带有面粉的那头定行这样肉不会出来
步骤12.
如果怕油溅到手上可以用筷子夹着弄
步骤13.
把定型的辣椒都放入锅中煎
步骤14.
煎好后反面
步骤15.
这是煎好的，这个时候也可以吃了，这样吃特别的过瘾，而且还有点辣味
步骤16.
把煎好的辣椒称出来，锅中留油，放入蚝油一勺，淀粉水四勺，味哒美3勺，热水半碗少许盐一同放入锅中，在把煎好的辣椒放入锅中烧开
步骤17.
大火烧开锅，在收一下汁就可以。把辣椒盛出来在淋上汤汁就完美了
步骤18.
成品出锅
步骤19.
我把多余的肉馅做成了疙瘩汤，孩子喜欢的不行。
步骤20.
效果图
