香菇肉末酱

7.2分
100人已做过
一般

配方

8种材料
杏鲍菇 适量、干香菇 5个、干黄酱 四分之一袋、猪五花肉碎 半斤、盐 适量、植物油 适量、葱花 适量、大料粉干姜粉花椒粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先把需要的食材准备好。
步骤2.
葱切碎
步骤3.
香菇泡软和杏鲍菇一起切成沫。
步骤4.
锅中倒入适量植物油，油温三成热的时候下入肉沫。
步骤5.
炒到肉沫变色后加入分好的四分之一干黄酱，花椒粉、干姜粉、大料粉适量，生抽适量，把切好的香菇杏鲍菇沫放入，加入适量的盐一起翻炒。
步骤6.
加入少半碗水小火焖煮三到五分钟。
步骤7.
撒入葱花出锅喽！
步骤8.
成品如下。

窍门

1.焖煮时一定要小火。
2.酱里面可以放其他菌类的菇。
3.盐的分量根据个人口味放。
4.这个酱可以夹馍可以吃面，怎样都好吃。

相关专题

包含此做法的食谱

杏鲍菇 干黄酱 葱花 花椒 黄酱 植物 姜粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香菇肉末酱的做法大全

香菇肉末酱
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香菇肉末酱
首先把需要的食材准备好。
葱切碎
香菇泡软和杏鲍菇一起切成沫。
锅中倒入适量植物油，油温三成热的时候下入肉沫。
炒到肉沫变色后加入分好的四分之一干黄酱，花椒粉、干姜粉、大料粉适量，生抽适量，把切好的香菇杏鲍菇沫放入，加入适量的盐一起翻炒。
加入少半碗水小火焖煮三到五分钟。
撒入葱花出锅喽！
成品如下。