多味饭

6.7分
78人已做过
一般

配方

9种材料
火腿 适量、青豆 适量、米饭 一盘、红萝卜 适量、盐 适量、生抽 适量、花生油 适量、开水 适量、葱头 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红萝卜切粒或花形
步骤2.
玉米剥粒
步骤3.
青豆开水煮软后下火腿一起焯遍水，红萝卜也煮软，玉米粒也焯熟？
步骤4.
所有配料焯完过冷水，保持本色不变色
步骤5.
米饭放凉（冰箱保鲜过的米饭炒出来效果更佳）
步骤6.
葱头切碎用花生油炒香，加入玉米粒、青豆粒、红萝卜粒、适量盐翻炒至热，再加米饭适量生抽，搅拌均匀装盘就可。

窍门

炒饭炒米粉前，加入葱头碎并用油炒香，增香很多

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多味饭
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红萝卜切粒或花形
玉米剥粒
青豆开水煮软后下火腿一起焯遍水，红萝卜也煮软，玉米粒也焯熟？
所有配料焯完过冷水，保持本色不变色
米饭放凉（冰箱保鲜过的米饭炒出来效果更佳）
葱头切碎用花生油炒香，加入玉米粒、青豆粒、红萝卜粒、适量盐翻炒至热，再加米饭适量生抽，搅拌均匀装盘就可。