多味鳊鱼

7.0分
68人已做过
一般 鱼盘

配方

14种材料
豌豆 、鳊鱼 、方腿肉 、盐 、油 、鸡精 、糖 、鲜抽 、水淀粉 、葱 、姜 、蒜 、胡椒粉 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.
步骤2.
加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.
步骤3.
把蒸鱼盘里的水倒掉。
步骤4.
把鱼移入大盘。
步骤5.
另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。
步骤6.
加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.
步骤7.
倒在煸鱼上即可.

窍门

凡患有慢性痢疾之人忌食。

相关专题

包含此做法的食谱

隔水蒸 姜片 鸡精 料酒 葱花 淀粉 蒸鱼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 多味鱼做法大全

多味鳊鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

多味鳊鱼
鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.
加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.
把蒸鱼盘里的水倒掉。
把鱼移入大盘。
另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。
加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.
倒在煸鱼上即可.