多味凤爪

6.9分

93人已做过

一般保鲜盒

凤爪、盐、糖、白醋、小米椒、红辣椒、蒜、料酒

步骤1.

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凤爪洗净剪去指甲，一分为二

步骤2.

凤爪飞水，加水加料酒，小火煮30分钟

步骤3.

用水冲冷

步骤4.

泡入矿泉水中5分钟后捞出

步骤5.

小米椒、红辣椒各5个，蒜6瓣切碎，盐、糖适量，白醋3大勺

步骤6.

加入调料与配料，清水一小碗，拌匀

步骤7.

放入保鲜盒冷藏，一天后食用味道最佳

1.糖醋的比例随个人喜爱调配，喜欢吃辣的可以把辣椒剁碎后放入。
2.放入冰箱冷藏，吃多少取多少。冷藏的凤爪口感更好，皮更脆爽。

包含此做法的食谱

小米矿泉水小米椒辣椒料酒白醋一天

窍门配方

多味凤爪

凤爪洗净剪去指甲，一分为二

凤爪飞水，加水加料酒，小火煮30分钟

用水冲冷

泡入矿泉水中5分钟后捞出

小米椒、红辣椒各5个，蒜6瓣切碎，盐、糖适量，白醋3大勺

加入调料与配料，清水一小碗，拌匀

放入保鲜盒冷藏，一天后食用味道最佳