肉丝炒豆角

6.3分

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一般炒锅

豆角 250克、料酒适量、盐适量、色拉油适量、老抽适量、淀粉适量、蒜末适量、里脊丝 250克

步骤1.

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里脊切丝用淀粉和料酒抓匀。

步骤2.

豆角切丝，用水焯熟。

步骤3.

炒锅中放入色拉油，放入蒜末炝锅后，放入里脊丝，料酒，蚝油，老抽，将肉丝炒变色。

步骤4.

下入焯熟的豆角丝。

步骤5.

加入盐，翻炒，炒匀后出锅。

包含此做法的食谱

炒锅色拉油蚝油料酒色拉里脊炝锅

窍门配方

肉丝炒豆角

里脊切丝用淀粉和料酒抓匀。

豆角切丝，用水焯熟。

炒锅中放入色拉油，放入蒜末炝锅后，放入里脊丝，料酒，蚝油，老抽，将肉丝炒变色。

下入焯熟的豆角丝。

加入盐，翻炒，炒匀后出锅。