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豆角炒肉丝
一般
步骤1.
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豆角洗净切条，肉洗净切丝，肉丝裹少量的生粉
步骤2.
油熟后加入肉丝翻炒均匀，然后加入酱油，料酒，醋，辣椒酱翻炒均匀，煸炒几分钟出锅备用
步骤3.
油熟加入豆角翻炒均匀
步骤4.
然后加入炒好的肉丝
步骤5.
加盐，鸡精，酱油，辣椒酱煸炒几分钟，最后加入水
步骤6.
炒到豆角变软颜色变深时差不多就可以出锅了
豆角难炒熟，不能掌握水量多少可以等水烧快干时再加，直到豆角炒熟
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