酱茄子

6.6分
70人已做过
一般 平底锅

配方

4种材料
紫茄子 三个、辣椒 可放可不放、盐 一点点、黄豆辣酱喜欢吃什么酱根据自己口味 两勺酱放半碗水

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子辣椒洗干净 尽量不留水 不然下锅怕油蹦出来
步骤2.
茄子 改刀 但是不切断。我也是新手 凑活看看吧 大家。
步骤3.
等油八分熟，下茄子。因为家里没有平底锅，哈哈
步骤4.
茄子差不多变颜色了，放入辣椒
步骤5.
然后倒入大酱。什么酱都可以。自己喜欢吃什么就放什么酱。
步骤6.
放完大酱放尝好味道，稍等一两分钟出锅就?了。最后我放了一点点我家的红糖哦。

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茄子辣椒洗干净 尽量不留水 不然下锅怕油蹦出来
茄子 改刀 但是不切断。我也是新手 凑活看看吧 大家。
等油八分熟，下茄子。因为家里没有平底锅，哈哈
茄子差不多变颜色了，放入辣椒
然后倒入大酱。什么酱都可以。自己喜欢吃什么就放什么酱。
放完大酱放尝好味道，稍等一两分钟出锅就?了。最后我放了一点点我家的红糖哦。