凉粉炒馍

6.1分
61人已做过
一般 红油味

配方

9种材料
凉粉 一块、馍 半个、盐 适量、生抽 适量、花椒面 适量、辣椒面 适量、蒜茸 适量、葱花 适量、红油 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
凉粉切小块 要均匀。
步骤3.
馍切小块和凉粉大小一样，葱切葱花，蒜切蒜茸。
步骤4.
锅倒水烧开凉粉焯水捞出，锅留底油放葱花和辣椒面炒香倒入凉粉，加盐 花椒面 生抽翻炒，然后放入蒜茸和馍块，翻炒均匀淋红油在翻炒至色泽红亮出锅装盘撒上小葱花即可！

窍门

辣椒面可以稍微放多点，可以使色泽红亮！

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菜谱网 凉粉炒馍怎么做好吃

凉粉炒馍
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凉粉炒馍
准备材料。
凉粉切小块 要均匀。
馍切小块和凉粉大小一样，葱切葱花，蒜切蒜茸。
锅倒水烧开凉粉焯水捞出，锅留底油放葱花和辣椒面炒香倒入凉粉，加盐 花椒面 生抽翻炒，然后放入蒜茸和馍块，翻炒均匀淋红油在翻炒至色泽红亮出锅装盘撒上小葱花即可！