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炒蚬
一般
蚬 适量、葱蒜头姜酱油油盐鸡粉尖青椒洋葱料酒 适量
步骤1.
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蚬用淡盐水养1个钟，吐干净泥土
步骤2.
备料，葱切细，留葱白切断，蒜头拍碎，尖青椒洋葱切丁，辣椒切小，姜切丝，蚬沥干水分
步骤3.
热锅下油爆香洋葱尖青椒，起盘
步骤4.
下蒜蓉，葱白，辣椒，少量姜丝爆香
步骤5.
材料
步骤6.
下蚬姜丝快速翻炒，再下酱油，盐（先放咸翻炒，为了别等蚬开口翻炒肉掉），料酒
步骤7.
上锅盖盖，
步骤8.
煮1分钟，下洋葱尖青椒丁
步骤9.
下葱花，鸡粉
步骤10.
成品
有罗勒叶（金不换），或紫苏可以下其中一种更香
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