腐竹猪腩

7.4分
112人已做过
一般 不粘锅

配方

7种材料
五花肉 1斤、腐竹 150g、胡椒 适量、料酒 适量、盐 适量、糖 适量、酱油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将五花肉放入锅中，不用等锅烧干在放，不然油会到处溅。放入五花肉后，稍稍翻炒一下致锅中的水干了，加入少量的食用油。使五花肉不粘锅就可以了。
步骤2.
小火慢慢翻炒。
步骤3.
炒至金黄色，喜欢比较肥腻的朋友可以，不用像我这样炒的这么干。滤油出锅。
步骤4.
将腐竹折断，泡水，洗干净。
步骤5.
滤水，放入炒了五花肉的油中，翻炒
步骤6.
炸至金黄色，出锅。
步骤7.
将翻炒好的五花肉，倒入锅中，加入适量的酱油，料酒，盐，糖，胡椒，稍稍翻炒，放入少量的水，加入炸好的腐竹。美味就可以出锅了
步骤8.
最后，泡上一杯花茶，去去油腻，去去火，清清肠胃

窍门

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腐竹猪腩
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腐竹猪腩
将五花肉放入锅中，不用等锅烧干在放，不然油会到处溅。放入五花肉后，稍稍翻炒一下致锅中的水干了，加入少量的食用油。使五花肉不粘锅就可以了。
小火慢慢翻炒。
炒至金黄色，喜欢比较肥腻的朋友可以，不用像我这样炒的这么干。滤油出锅。
将腐竹折断，泡水，洗干净。
滤水，放入炒了五花肉的油中，翻炒
炸至金黄色，出锅。
将翻炒好的五花肉，倒入锅中，加入适量的酱油，料酒，盐，糖，胡椒，稍稍翻炒，放入少量的水，加入炸好的腐竹。美味就可以出锅了
最后，泡上一杯花茶，去去油腻，去去火，清清肠胃