9.6分
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共17图
蔓越莓夹馅红丝绒毛巾卷
2小时以上
困难
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要食材（精确称量吧）
步骤2.
鸡蛋，油，水，先混合过后。再加粉类
步骤3.
搅拌成糊状（下一步过筛）
步骤4.
过筛进另一容器里
步骤5.
过筛后的状态非常细腻
步骤6.
平底不粘锅烧热，饼糊倒进去铺满锅底
步骤7.
微微鼓起大小泡时就好了
步骤8.
直接翻出来，自然脱落了
步骤9.
全部按照同样方法操作完成，自然放凉
步骤10.
准备淡奶油加糖粉（夏季一定隔冰）
步骤11.
打发到图中状态，有尖角了，就好
步骤12.
放凉的饼皮反面朝上，三个一组，按图中排列
步骤13.
奶油均匀铺再中间一部分
步骤14.
撒蔓越莓，两边叠过来，从下往上卷起来
步骤15.
卷好后放冰箱冷藏定型最少2小时
步骤16.
做好切块可以了，（锯齿刀切）
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1:饼糊过筛是必须的2:夏季奶油隔冰打发比较稳定3:煎饼时锅底温度升高了，可以用湿毛巾降温4:做好切块前要冷藏定型
