9.3分
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共16图
脆香空心小麻球
难
筷子、保鲜膜
步骤1.
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原料
步骤2.
白砂糖倒到糯米粉里面
步骤3.
搅拌均匀
步骤4.
温开水划圈倒入
步骤5.
用筷子搅成絮状
步骤6.
直接上手咯 开始揉
步骤7.
充分揉匀，盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤8.
松弛好的粉团，搓成长条
步骤9.
切成15克左右一个的小面团
步骤10.
搓圆，在清水里面沾下，在白芝麻里面打个滚，再搓搓，稍微把白芝麻压实。
步骤11.
依次全部做好
步骤12.
锅擦干净，加适量简箪花生油烧至7成热
步骤13.
下备好的麻球，此处有重点哦。想知道麻球怎么形成空心吗？很简单，麻球稍微上浮用漏勺稍微压扁，来个几次就成空心咯。动作要快哦，要不就炸糊咯。
步骤14.
炸成表面金黄色就可以出锅了
步骤15.
趁热吃，外焦里糯哦
