鲜蔬鸡锅

6.3分

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一般

白菜、阴山大鸡项一只、蘑菇精少许、肉丸一小碟、玉米、山药、鸡蛋、油、生抽少许、糖、生粉、姜片、蒜头、米酒少许、马蹄、蔬之鲜、香菜

步骤1.

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鸡宰好处理干净斩件，下油、鸡蛋、生粉、少许米酒、生抽、蘑菇精腌20分钟；

步骤2.

锅底：清水＋姜片＋蒜苔下部分玉米、山药、马蹄烧开滚20分钟；这时鸡腌好了，下滚开锅中烫熟即可；

步骤3.

味料：烧热锅下油爆香青葱加入生抽、糖、蔬之鲜熄火盛出即可；

步骤4.

蔬菜洗净切好；鸡肉不能久涮，所以玉米、山药、马蹄等先滚一会涮鸡的时候就可一同食用了。面而且这样的汤底更鲜甜。预先腌一会鸡肉会更嫩适当的调味能带出鸡的鲜美。鸡肉吃完了加入白菜，滚一会就又淋又甜了，不妨多吃下火的哦！

包含此做法的食谱

马蹄玉米米酒蔬菜蒜苔蘑菇精

窍门配方

鲜蔬鸡锅

鸡宰好处理干净斩件，下油、鸡蛋、生粉、少许米酒、生抽、蘑菇精腌20分钟；

锅底：清水＋姜片＋蒜苔下部分玉米、山药、马蹄烧开滚20分钟；这时鸡腌好了，下滚开锅中烫熟即可；

味料：烧热锅下油爆香青葱加入生抽、糖、蔬之鲜熄火盛出即可；

蔬菜洗净切好；鸡肉不能久涮，所以玉米、山药、马蹄等先滚一会涮鸡的时候就可一同食用了。面而且这样的汤底更鲜甜。预先腌一会鸡肉会更嫩适当的调味能带出鸡的鲜美。鸡肉吃完了加入白菜，滚一会就又淋又甜了，不妨多吃下火的哦！