天天菜谱
共5图
鲜贝丁馄饨
6.3分
69人已做过
一般
配方
9种材料
猪肉
适量、
鸡蛋
两个、
紫菜
少许、
韭菜
少许、馄饨皮 适量、鲜贝丁 适量、
香菜
少许、大姜 一块、1030分钟
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选取肥三瘦七的猪肉剁成泥,加入鲜贝丁也剁几下,做好的馅料先加入少许料酒香油以及一个鸡蛋清搅拌均匀
步骤2.
韭菜切末,姜切末,加入适量的油,盐,酱油,少许鸡精搅拌成馅儿,中间稍加一点点儿水,使馅料不太干厚哈
步骤3.
买来的馄饨皮,一个个包好,这次忘了拍照,用的以前的
步骤4.
锅里添加足够的水,下入馄饨煮熟。在将熟的时候,下入紫菜,浇上打散的鸡蛋液,点入少许味极鲜酱油,撒上香菜末,鲜美的贝肉丁馄饨就好了
窍门
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包含此做法的食谱
馄饨
鸡蛋液
鸡蛋清
鸡蛋蛋清
猪肉
鸡精
馅儿
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窍门配方
鲜贝丁馄饨
选取肥三瘦七的猪肉剁成泥,加入鲜贝丁也剁几下,做好的馅料先加入少许料酒香油以及一个鸡蛋清搅拌均匀
韭菜切末,姜切末,加入适量的油,盐,酱油,少许鸡精搅拌成馅儿,中间稍加一点点儿水,使馅料不太干厚哈
买来的馄饨皮,一个个包好,这次忘了拍照,用的以前的
锅里添加足够的水,下入馄饨煮熟。在将熟的时候,下入紫菜,浇上打散的鸡蛋液,点入少许味极鲜酱油,撒上香菜末,鲜美的贝肉丁馄饨就好了