葱花饼

9.3分
674人已做过
2小时以上 困难 擀面杖

配方

1种材料
中筋面粉400g温水215ml盐5g十三香少许油30ml小葱一把芝麻20g

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材：中筋面粉400g、温水215ml、盐5g、十三香少许、油30ml、芝麻20g。
步骤2.
中筋面粉400g加温水215ml混合均匀，揉搓光滑的面团。
步骤3.
葱洗干净切碎，
步骤4.
放入容器内。
步骤5.
加盐5g、十三香少许、芝麻10g、油5ml搅拌均匀。
步骤6.
取出面团，揉搓长条状，
步骤7.
分割成九个剂子，
步骤8.
以掌心压扁，
步骤9.
擀压成长方形；
步骤10.
用刀切成成条，两端起点不要切断哦；
步骤11.
撒少许手粉，舀入拌好的葱花；
步骤12.
由上至下将其卷起，
步骤13.
沿着右边卷起，
步骤14.
卷成一只面卷，
步骤15.
码放在一起。
步骤16.
用擀面杖将其擀压成饼胚。
步骤17.
如图
步骤18.
苏泊尔煎烤机选择葱油饼模式，锅内倒入少许油涂抹均匀，
步骤19.
放入擀好的饼胚，两面烙至金黄即可出锅。
步骤20.
好吃的葱花饼就做好了。我要开动了～

窍门

1、和面的水要用温热的水，做好的饼很松软。2、使用的葱可以根据自己家现有的食材进行搭配，比如香葱、小葱均可。3、面团揉好的状态耳垂一样柔软即可，不知道状态抹抹自己耳垂哈。

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葱花饼
准备好食材：中筋面粉400g、温水215ml、盐5g、十三香少许、油30ml、芝麻20g。
中筋面粉400g加温水215ml混合均匀，揉搓光滑的面团。
葱洗干净切碎，
放入容器内。
加盐5g、十三香少许、芝麻10g、油5ml搅拌均匀。
取出面团，揉搓长条状，
分割成九个剂子，
以掌心压扁，
擀压成长方形；
用刀切成成条，两端起点不要切断哦；
撒少许手粉，舀入拌好的葱花；
由上至下将其卷起，
沿着右边卷起，
卷成一只面卷，
码放在一起。
用擀面杖将其擀压成饼胚。
如图
苏泊尔煎烤机选择葱油饼模式，锅内倒入少许油涂抹均匀，
放入擀好的饼胚，两面烙至金黄即可出锅。
好吃的葱花饼就做好了。我要开动了～