葱花饼

7.6分
217人已做过
10分钟以内 一般 不粘锅

配方

6种材料
中筋面粉 250g、清水 120g、猪油 适量、葱花 适量、胡椒粉 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉，清水，1.5g盐和10g白砂糖混合成面团，加入10g左右的猪油揉至完全混合，密封静置20分钟。
步骤2.
葱切好。
步骤3.
醒发好的面团平均分割5-6份。每个擀成长舌状，涂一层猪油，再撒盐、胡椒粉和葱花。
步骤4.
卷起后对半切开。
步骤5.
葱花面朝上，并在一起卷起来。
步骤6.
用手按扁即可。
步骤7.
不粘锅热油，葱油饼用中小火煎。
步骤8.
两面金黄后，倒半碗水盖盖子焖到收汁。（如果喜欢吃香脆的就一开始多加点油，一直中小火煎到熟透）。
步骤9.
完成。

窍门

有疑问留言就好了～

相关专题

包含此做法的食谱

不粘锅 饼 胡椒粉 葱油饼 葱花 猪油 面粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 葱花饼的做法大全

葱花饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

葱花饼
面粉，清水，1.5g盐和10g白砂糖混合成面团，加入10g左右的猪油揉至完全混合，密封静置20分钟。
葱切好。
醒发好的面团平均分割5-6份。每个擀成长舌状，涂一层猪油，再撒盐、胡椒粉和葱花。
卷起后对半切开。
葱花面朝上，并在一起卷起来。
用手按扁即可。
不粘锅热油，葱油饼用中小火煎。
两面金黄后，倒半碗水盖盖子焖到收汁。（如果喜欢吃香脆的就一开始多加点油，一直中小火煎到熟透）。
完成。