鱼香天贝

9.5分
578人已做过
2小时以上 困难 鱼香

配方

12种材料
天贝 150克、胡萝卜 1根、青椒 2根、木耳 2两、姜 一小块、生抽 适量、郫县豆瓣酱 适量、玉米油 少许、红糖 少许、陈醋 适量、淀粉 适量、水 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜一根洗净削皮。
步骤2.
胡萝卜用刨丝器刨丝。
步骤3.
木耳洗净。
步骤4.
木耳切丝。
步骤5.
青椒洗净。
步骤6.
青椒切丝。
步骤7.
取天贝150克。
步骤8.
天贝切丝。
步骤9.
姜切末。
步骤10.
所有材料切配好待用。
步骤11.
调酱汁，将生抽、红糖少许、陈醋、淀粉、少许水，调一个酱汁水淀粉待用。
步骤12.
起油锅，底部刷少量油即可，锅热放入郫县豆瓣酱一勺，炒出红油，放姜末炒香。
步骤13.
放入胡萝卜丝炒软。
步骤14.
放入木耳丝炒熟。
步骤15.
将青椒丝和天贝丝放入一同兜匀煸炒。
步骤16.
将酱汁淀粉水倒入，翻炒至收汁即可。

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鱼香天贝
胡萝卜一根洗净削皮。
胡萝卜用刨丝器刨丝。
木耳洗净。
木耳切丝。
青椒洗净。
青椒切丝。
取天贝150克。
天贝切丝。
姜切末。
所有材料切配好待用。
调酱汁，将生抽、红糖少许、陈醋、淀粉、少许水，调一个酱汁水淀粉待用。
起油锅，底部刷少量油即可，锅热放入郫县豆瓣酱一勺，炒出红油，放姜末炒香。
放入胡萝卜丝炒软。
放入木耳丝炒熟。
将青椒丝和天贝丝放入一同兜匀煸炒。
将酱汁淀粉水倒入，翻炒至收汁即可。