芝士虾丸

9.6分
201人已做过
2小时以上 困难 蒸锅、牙签 搅拌机 宝宝

配方

4种材料
鲜虾8个 、芝士片1片 、胡萝卜一小块 、玉米淀粉10g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：鲜虾 8个、芝士片 1片、胡萝卜 一小块、玉米淀粉 10 g
步骤2.
胡萝卜去皮切成小段
步骤3.
奶酪切成小块
步骤4.
虾洗净，去头去尾
步骤5.
挑去虾线去虾线小贴士：一手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
步骤6.
把虾放入搅拌机，同时放入胡萝卜丁和玉米淀粉，玉米淀粉可以使虾泥更容易成型
步骤7.
用搅拌机搅拌成虾泥
步骤8.
双手粘水，能防止粘黏，取适量虾泥放在手心
步骤9.
取两小片芝士放在虾泥中间
步骤10.
双手蘸水后搓成虾丸
步骤11.
摆入蒸帘
步骤12.
蒸锅水烧开后放入蒸锅中火蒸10分钟即可
步骤13.
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步骤14.
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芝士虾丸
准备食材：鲜虾 8个、芝士片 1片、胡萝卜 一小块、玉米淀粉 10 g
胡萝卜去皮切成小段
奶酪切成小块
虾洗净，去头去尾
挑去虾线去虾线小贴士：一手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
把虾放入搅拌机，同时放入胡萝卜丁和玉米淀粉，玉米淀粉可以使虾泥更容易成型
用搅拌机搅拌成虾泥
双手粘水，能防止粘黏，取适量虾泥放在手心
取两小片芝士放在虾泥中间
双手蘸水后搓成虾丸
摆入蒸帘
蒸锅水烧开后放入蒸锅中火蒸10分钟即可
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