芹香鱿虾

7.5分
91人已做过
一般

配方

7种材料
鱿鱼 200克、芹菜 适量、明虾 200克、细盐 适量、鸡粉 适量、蒜 适量、料酒 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备芹菜，鱿鱼，虾。
步骤2.
锅内加水加细盐煮开，将三种食材切洗好下锅焯至虾体透红。
步骤3.
将焯制好的食材出锅，虾处理成虾仁备用。
步骤4.
热锅加油加蒜爆香。
步骤5.
将三种焯好的食材下锅爆炒。
步骤6.
加入适量料酒提鲜。
步骤7.
加入适量细盐调味。
步骤8.
炒至入味后关火，加入适量鸡粉即可。
步骤9.
一份芹香鱿虾完成。

包含此做法的食谱

虾仁 爆炒 料酒 芹菜 鱿鱼

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芹香鱿虾
备芹菜，鱿鱼，虾。
锅内加水加细盐煮开，将三种食材切洗好下锅焯至虾体透红。
将焯制好的食材出锅，虾处理成虾仁备用。
热锅加油加蒜爆香。
将三种焯好的食材下锅爆炒。
加入适量料酒提鲜。
加入适量细盐调味。
炒至入味后关火，加入适量鸡粉即可。
一份芹香鱿虾完成。