芹香木耳

7.0分
82人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
芹菜 75克、胡萝卜 20克、盐 适量、油 适量、水发黑木耳 150克、蔬之鲜 适量、蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水发黑木耳洗净泥沙后用手撕成小朵。
步骤2.
芹菜择去叶子洗净后斜刀切成小片。
步骤3.
胡萝卜洗净切片，蒜去皮切片。
步骤4.
炒锅倒油烧热，下蒜片炒出香味。
步骤5.
放入胡萝卜和芹菜翻炒几下。
步骤6.
放入黑木耳翻炒，可加少量水翻炒一会。
步骤7.
调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

窍门

翻炒蔬菜时可加少量水翻炒，这样可以减少用油量又不会糊锅。

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芹香木耳
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芹香木耳
水发黑木耳洗净泥沙后用手撕成小朵。
芹菜择去叶子洗净后斜刀切成小片。
胡萝卜洗净切片，蒜去皮切片。
炒锅倒油烧热，下蒜片炒出香味。
放入胡萝卜和芹菜翻炒几下。
放入黑木耳翻炒，可加少量水翻炒一会。
调入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。