木耳黄瓜炒鸡蛋

7.5分

117人已做过

一般

鸡蛋 3个、黄瓜两根、木耳 20朵、生抽 15ml、葱花 8g、白糖 3g、酱油 2ml、食盐 3g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将木耳泡发洗净黄瓜切成丁鸡蛋打成蛋液

步骤2.

葱切成末准备好酱油，生抽，盐，白糖

步骤3.

用橄榄油来煎鸡蛋皮炒木耳，黄瓜橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生

步骤4.

在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮

步骤5.

把鸡蛋皮切碎，取出

步骤6.

在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟

步骤7.

加入黄瓜丁，翻炒1分钟

步骤8.

倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟

用生抽代替酱油调味，酱油颜色太深会使黄瓜鸡蛋的颜色深，影响这道菜的外观

包含此做法的食谱

黄瓜丁生抽白糖鸡蛋皮脂肪黄瓜都煎鸡蛋皮

窍门配方

木耳黄瓜炒鸡蛋

将木耳泡发洗净黄瓜切成丁鸡蛋打成蛋液

葱切成末准备好酱油，生抽，盐，白糖

用橄榄油来煎鸡蛋皮炒木耳，黄瓜橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤；橄榄油也是预防和控制糖尿病的最佳用油；橄榄油还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生

在锅里加一菜勺橄榄油，油烧热后，把蛋液倒入铺匀煎炸，直至煎成鸡蛋皮

把鸡蛋皮切碎，取出

在锅里倒一点点橄榄油，油变热之后，倒入木耳翻炒1分钟

加入黄瓜丁，翻炒1分钟

倒入鸡蛋皮碎翻炒，加盐，生抽，酱油，葱花；直至木耳，黄瓜都炒熟