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酱香大骨
2小时以上
一般
酱香
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大骨买时让剁成几段
步骤2.
没图了，大骨焯水放料酒（1勺就行），煮出血沫，捞出洗干净的
步骤3.
全部放入高压锅，还有香料（就上面那些），我是苏泊尔高压锅，选右下面那个模式（豆蹄筋）40分钟，骨肉一碰分离
步骤4.
倒入锅里收汁，可以把调料都捞出来，喜欢吃芸豆土豆也可以往里加，我没放
步骤5.
搞定出锅，特别好吃，我妈用没吃了的大骨和汤炖的芸豆，相当好吃
香料可以放少量油炒香再入高压锅，盐度甜度自己衡量
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