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豇豆烧豆腐
一般
步骤1.
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豆腐切片，锅内加少许油，小火煎
步骤2.
两面煎黄
步骤3.
葱爆锅
步骤4.
加生抽，老抽，红烧汁，白糖，白酒，大料，清水没过豆腐，加豇豆角，大火烧开，小火煮约10分钟
步骤5.
收干汤汁，加蒜末，盐和鸡精，出锅
步骤6.
豇豆烧豆腐，豇豆是焯过水的，这样烧口感象干豆角一样，有嚼头
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