天天菜谱
共15图
2018喜茶芝士奶盖新配方,怎么做会更香更醇厚--优闲狐
9.0分
20人已做过
2小时以上
难
配方
5种材料
淡奶油
1000g、全脂牛奶 200g、
炼奶
300g、奶油奶酪 220g、玫瑰盐 14g
做法
14个步骤
步骤1.
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步骤2.
倒入淡奶油
步骤3.
放在冰盆里面降温
步骤4.
在冰沙壶倒入全脂牛奶
步骤5.
倒入芝士块
步骤6.
进行第一次搅拌
步骤7.
倒入炼乳
步骤8.
倒入盐
步骤9.
用同样的速度搅拌
步骤10.
倒入淡奶油里面
步骤11.
打发到有堆叠的状态
步骤12.
在常温下静置25分钟
步骤13.
垫冰盆,搅拌至流质状态
步骤14.
这个是完整的配方,可以一起来学着做哦~
包含此做法的食谱
牛奶
芝士
淡奶油
全脂牛奶
芝士块
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倒入淡奶油
放在冰盆里面降温
在冰沙壶倒入全脂牛奶
倒入芝士块
进行第一次搅拌
倒入炼乳
倒入盐
用同样的速度搅拌
倒入淡奶油里面
打发到有堆叠的状态
在常温下静置25分钟
垫冰盆,搅拌至流质状态
这个是完整的配方,可以一起来学着做哦~