太极豆花

6.5分

65人已做过

一般

猪肉末、豆花、熟鸭蛋半个、青椒、盐、鸡精、葱、花椒、酱油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

分别将猪肉，葱，熟鸭蛋，青椒切碎备用，将豆花放进碗里备用

步骤2.

将油放进锅里待锅热后依次将肉末青椒鸭蛋放进锅里

步骤3.

待肉末变色后将豆花导入锅里，搅拌均匀，依次放入盐，鸡精，花椒粉，酱油调味，待豆花稍微碎撒入葱花就可以装盘

步骤4.

将有辣椒取出放入小碟子内加芝麻油调味，稍微加一小点热水

步骤5.

将调味好的辣椒油浇在豆花上，只浇一半。

在炒至豆花时不能搅拌太用力，另外只需稍微加热即可

包含此做法的食谱

芝麻辣椒油芝麻油猪肉麻油肉末青椒

窍门配方

太极豆花

分别将猪肉，葱，熟鸭蛋，青椒切碎备用，将豆花放进碗里备用

将油放进锅里待锅热后依次将肉末青椒鸭蛋放进锅里

待肉末变色后将豆花导入锅里，搅拌均匀，依次放入盐，鸡精，花椒粉，酱油调味，待豆花稍微碎撒入葱花就可以装盘

将有辣椒取出放入小碟子内加芝麻油调味，稍微加一小点热水

将调味好的辣椒油浇在豆花上，只浇一半。