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爆炒花蛤
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净，凉水下锅，放姜片煮至大部分开口，关火
步骤2.
葱姜蒜辣椒花椒，爆香下花蛤
步骤3.
放生抽，耗油，鸡精，翻炒放入小葱，没有小葱，就用葱叶代替
步骤4.
因为花蛤已经煮熟了，不用炒很久，肉很嫩！口味不太重没有放盐，味道正好！
煮花蛤的水，可以留出来做花蛤蒸蛋，很鲜哦！汤特别好喝，夏天补锌！
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