天天菜谱
共8图
果酱指印小饼
6.6分
88人已做过
一般
烤箱
配方
6种材料
蛋黄
1个、低粉 120克、
蛋清
1个、细砂糖 25克、蓝莓果酱 适量、
黄油
60克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
黄油在室温放软,与低粉一起搓成均匀的颗粒
步骤3.
放入蛋黄和细砂糖,
步骤4.
揉成光滑的面团
步骤5.
放冰箱内冷藏20分钟至面团略变硬
步骤6.
取出,分成等份小球,用小指轻按中间(只要不通底就行)
步骤7.
刷上蛋青,烤箱预热180度,烤约15分钟
步骤8.
取出,在手指印中挤上果酱,再烤三至五分钟
包含此做法的食谱
果酱
蛋黄
冰箱
烤箱烤
细砂糖
面团
砂糖
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窍门配方
果酱指印小饼
黄油在室温放软,与低粉一起搓成均匀的颗粒
放入蛋黄和细砂糖,
揉成光滑的面团
取出,分成等份小球,用小指轻按中间(只要不通底就行)
刷上蛋青,烤箱预热180度,烤约15分钟
取出,在手指印中挤上果酱,再烤三至五分钟