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葱爆猪头肉
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪头肉切成片
步骤2.
香葱切长段，姜去皮切丝
步骤3.
起锅热油，加入猪头肉翻炒至微焦
步骤4.
加入葱段，姜丝，豆豉炒出香味
步骤5.
加入料酒，白糖翻炒均匀即可
步骤6.
成品
步骤7.
成品
因为卤制的猪头肉本身就带有咸味，所以我食材中没有给出盐，口重的可以加1小勺生抽提味，盐就不要加了。
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