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窍门配方

快手泡菜
准备食材
圆白菜手撕成块,胡萝卜切片
放适量盐腌制半天
准备大蒜,干辣椒,糖,白醋
锅里放三碗水烧开
关火,放入白糖白醋,晾凉
蒜用刀拍散备用
腌好的菜挤净水分,然后用清水洗一遍,挤净水分
菜放入玻璃瓶子里,放入大蒜和辣椒,倒入晾凉的调料水
我做了两样,一个有辣椒,一个没有,基本二十四小时以后就可以吃了。