紫薯面条

7.5分
98人已做过
一般 筷子

配方

2种材料
面粉 200克、紫薯 1个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把紫薯蒸熟撕皮。
步骤2.
用勺子把紫薯压碎，再把面粉也放进去。
步骤3.
稍微加一点水，用筷子搅拌，使面粉和紫薯成块。
步骤4.
把面粉揉团。
步骤5.
放盆里盖块布饧二十分钟。
步骤6.
把面再揉揉就压平擀片。
步骤7.
擀的够大就折叠起来。
步骤8.
切成喜欢吃的宽度。
步骤9.
把面条抖开就做好了。
步骤10.
做了紫薯汤面条，简单好吃。

窍门

在用紫薯和面时要一点一点加水,因为紫薯本身还有水分,加多了面和的太软，后面擀片就不好擀。

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紫薯面条
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紫薯面条
把紫薯蒸熟撕皮。
用勺子把紫薯压碎，再把面粉也放进去。
稍微加一点水，用筷子搅拌，使面粉和紫薯成块。
把面粉揉团。
放盆里盖块布饧二十分钟。
把面再揉揉就压平擀片。
擀的够大就折叠起来。
切成喜欢吃的宽度。
把面条抖开就做好了。
做了紫薯汤面条，简单好吃。