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窍门配方

胡萝卜鸡蛋葱油饼
胡萝卜过水洗净切短丝待用!
小葱洗净切碎待用
小葱倒入胡萝卜一起搅匀
再放入鸡蛋搅拌,依次放入盐、五香粉和鸡精搅匀。
放少量冷水依次加入面粉搅成糊状准备摊饼!
热锅加油烧热盛一勺面糊放入油锅内用铲刀抹平!
不停旋转饼,以免烧糊。然后翻面,在周围滴一层油下去旋转!
摊至两面金黄时出锅!
装盘成功!