豆腐

6.4分
93人已做过
一般

配方

2种材料
黄豆 适量、醋 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把黄豆冷泡一晚上
步骤2.
泡好的豆子用果汁机搅拌，豆子和水1：5的比例
步骤3.
搅拌好了就用纱布过滤
步骤4.
过滤好了就开始煮，煮的时候要不停的搅拌，否则锅底会糊
步骤5.
煮好放凉到七八十度左右，就用白醋分三次洒，洒了醋也要搅拌，洒完三次这时就出现很多豆花了，盖上盖子静止二十分钟后即可使用
步骤6.
豆花做好了，要想做成豆腐就把豆花到纱布里裹好上面放一碗水压一下，不能压太重，重了豆腐就老了，待水沥干都豆腐就做好了！

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先把黄豆冷泡一晚上
泡好的豆子用果汁机搅拌，豆子和水1：5的比例
搅拌好了就用纱布过滤
过滤好了就开始煮，煮的时候要不停的搅拌，否则锅底会糊
煮好放凉到七八十度左右，就用白醋分三次洒，洒了醋也要搅拌，洒完三次这时就出现很多豆花了，盖上盖子静止二十分钟后即可使用
豆花做好了，要想做成豆腐就把豆花到纱布里裹好上面放一碗水压一下，不能压太重，重了豆腐就老了，待水沥干都豆腐就做好了！