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什锦木耳
一般
步骤1.
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干木耳泡发，洗净，撕成片，备用
步骤2.
生姜和蒜切碎，肉，杏鲍菇，胡萝卜切片
步骤3.
热锅冷油，放入肉片炒至变色，放入生姜大蒜炒香
步骤4.
再放入胡萝卜，翻炒一分钟
步骤5.
然后放入杏鲍菇，炒至发软
步骤6.
最后倒入木耳，调入盐和豆瓣酱，生抽，继续翻炒一分钟
步骤7.
最后放入鸡精，起锅，装盘，撒上葱花
这道菜炒的时候要按照顺序，先放胡萝卜，因为胡萝卜比较难熟，再依次放入杏鲍菇和木耳，这道菜简单易做，菜也可以自由搭配
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