6.7分
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广式鼓汁蒸凤爪
一般
步骤1.
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锅里热油，凤爪倒入炸，约5-6分钟。
步骤2.
炸好的凤爪倒入冷水盆里，泡一分钟。
步骤3.
锅里热一点油，放入大蒜沫、葱沫、辣椒丝，略炒一分钟。然后放入蚝油及酱油及水（食材里有讲大约多少量）。
步骤4.
泡凤爪的水倒掉然后捞起来放入锅里，和蚝油酱油一起略炒一分钟。
步骤5.
然后捞起来房盘子里，锅里水开了，凤爪放入蒸约10分钟。
步骤6.
10分钟后就可以吃啦！！颜色诱人噢*-*
喜欢吃辣的朋友可以放多点辣的辣椒，也可以放点豆豉一块蒸。
