9.3分
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福建人太会吃了,番茄蛋汤也能做出山珍海味
2小时以上
难
茶匙
步骤1.
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海葵、番茄、芹菜、洋葱
葱、鸡蛋、料酒
胡椒粉、糖、盐、醋
步骤2.
海葵切半备用
步骤3.
撒入少许盐，用手抓匀
步骤4.
腌制10分钟后，过清水用手洗去表面粘膜
步骤5.
鸡蛋打匀备用
步骤6.
西红柿切块、洋葱切丝、芹菜切段、葱切段
步骤7.
热油锅炒香辣椒、洋葱
步骤8.
倒入一碗热水
步骤9.
倒入适量盐、1勺料酒、1茶匙糖、少许醋
步骤10.
倒入西红柿煮沸，再倒入鸡蛋液
步骤11.
勾芡拔匀
步骤12.
倒入芹菜段、葱段提香
步骤13.
倒入切好的海葵，煮至沸腾关火盛出
步骤14.
撒上少许胡椒粉即可享用~！
1.海葵要用盐腌制去腥味2.腌制后的海葵用清水洗净去除粘膜3.喜欢吃喝汤的朋友，当汤煮沸时倒入鸡蛋液顺时针搅拌，蛋液就会融入汤中
