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窍门配方

大骨花蛤汤
筒骨洗净切块,再洗净。
花蛤,洗净。姜洗净,压碎。
锅中放入水,烧开,将骨头,焯水。
焯水后,再次洗净,将备好全部的食材放入炖锅中。
加入水,自动电炖锅,隔水炖2.5小时。开锅时调好盐巴、鸡精,即可。