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凤梨雪梨银耳羹
一般
步骤1.
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银耳用水泡发半个小时
步骤2.
凤梨洗净，去皮，切丁放入盐水中泡
步骤3.
雪梨去皮，切滚刀块
步骤4.
将泡发的银耳去掉根部黄色部分
步骤5.
将银耳洗干净，撕成丝
步骤6.
将银耳丝、凤梨、雪梨、冰糖依次放入锅中。加入适量的清水，大火烧开，小火慢炖一个小时，直到银耳烂透即可出锅。
这是一道水果羹，喜欢吃甜的朋友，可多放些冰糖。放冰糖在润肺止咳、滋阴方面的效果略高于白砂糖。
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