冬笋老鸭汤

6.6分
66人已做过
一般 炖锅 电炖锅

配方

7种材料
冬笋 1个、老鸭 400克、姜 3～、鸡精 少许、盐巴 1.、料酒 1滴、水 4碗

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸭肉切块，洗净。
步骤2.
锅中放入水，烧开，加入料酒，将鸭肉焯水。
步骤3.
捞起，再洗净，放入炖锅中。
步骤4.
冬笋去笋衣，削皮，洗净，切滚刀块。姜，洗净切片。
步骤5.
再次将备好的食材:冬笋、姜片，放入炖锅中。
步骤6.
加入水，自动电炖锅隔水炖2.5小时，开锅时，调好盐巴、鸡精，即可。

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冬笋老鸭汤
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冬笋老鸭汤
将鸭肉切块，洗净。
锅中放入水，烧开，加入料酒，将鸭肉焯水。
捞起，再洗净，放入炖锅中。
冬笋去笋衣，削皮，洗净，切滚刀块。姜，洗净切片。
再次将备好的食材:冬笋、姜片，放入炖锅中。
加入水，自动电炖锅隔水炖2.5小时，开锅时，调好盐巴、鸡精，即可。