天天菜谱
共6图
红焖鱼腩
6.0分
64人已做过
一般
配方
4种材料
姜丝
一两、鱼腩 一斤、油鸡精蚝油 少许、豆瓣酱海鲜酱小葱 少许
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把鱼腩清洗干净
步骤2.
起锅放油,姜丝,豆瓣酱,爆一下
步骤3.
放鱼腩加料酒轻轻翻炒一下
步骤4.
然后放一点水用大火烧开改小火焖一下收汁放一点蚝油起锅
步骤5.
起锅装盘
窍门
放姜丝,料酒去腥味
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菜谱:
137
热度:
113
图片
做法
食谱
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料酒
姜丝
火烧
豆瓣
鱼腩
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窍门配方
红焖鱼腩
先把鱼腩清洗干净
起锅放油,姜丝,豆瓣酱,爆一下
放鱼腩加料酒轻轻翻炒一下
然后放一点水用大火烧开改小火焖一下收汁放一点蚝油起锅
起锅装盘