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窍门配方

爆炒鱿鱼圈
鲜鱿鱼圈洗净,备用。
洋葱切丝,备用。
先把鱿鱼圈用开水焯一下,除去黑膜很容易,沥干备用。
起油锅,葱姜蒜炝锅。然后把洋葱下锅炒入味。
加入鱿鱼圈翻炒片刻。
加入用蒜蓉辣椒调好的汁。
翻炒片刻,用水淀粉勾芡即可。
装盘撒入少取葱花即可。