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窍门配方

菜花瘦肉
菜花搬碎,开水煮熟
瘦肉丝放盐,老抽,生粉腌制10分钟
辅料切碎
起锅倒油烧至冒小烟
炒出瘦肉丝备用
另汽油锅,爆香葱姜蒜
青椒煸炒
倒入菜花煸炒
炒好后放入瘦肉丝煸炒
放入调料
装盘上桌