烤冷面

7.3分
93人已做过
一般 孜然味

配方

9种材料
香菜 少取、洋葱 少取、冷面皮子 一张、香醋 适量、糖 适量、蒜蓉辣酱 适量、鸡蛋 一个、火腿肠 一个、芝麻孜然 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将洋葱，香菜洗净切末。
步骤2.
起油锅，放入少许油，涂抹均匀，把冷面皮子放入锅内。
步骤3.
将鸡蛋打入冷面皮上，均匀搅散，放入少许油翻面。
步骤4.
翻面后，均匀刷上辣酱，糖。锅的两侧可以放入火腿肠小火煎更好吃。
步骤5.
放入糖，香醋，芝麻孜然。
步骤6.
放入香菜和洋葱末。
步骤7.
最后从左往右卷起来。
步骤8.
切段，装盘即可。

窍门

喜欢吃酸的，可多放点醋！喜欢吃甜的，多放点糖。根据个人口味调味。

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烤冷面
将洋葱，香菜洗净切末。
起油锅，放入少许油，涂抹均匀，把冷面皮子放入锅内。
将鸡蛋打入冷面皮上，均匀搅散，放入少许油翻面。
翻面后，均匀刷上辣酱，糖。锅的两侧可以放入火腿肠小火煎更好吃。
放入糖，香醋，芝麻孜然。
放入香菜和洋葱末。
最后从左往右卷起来。
切段，装盘即可。