天天菜谱
共6图
南瓜蛋糊
6.5分
83人已做过
一般
香甜
牙签、保鲜袋
微波炉
配方
8种材料
鸡蛋
2个、
南瓜
1斤、水 少许、
葱花
适量、料酒 少许、盐 适量、糖 少许、食用油 适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切片放碟子里,套上保鲜袋绑好,用牙签扎些小孔,进微波炉微波5分钟
步骤2.
鸡蛋磕进碗里,加葱花、食用油、料酒、盐、糖、少许水搅拌均匀
步骤3.
南瓜九分熟取出,均匀倒入调好的鸡蛋液
步骤4.
把倒好鸡蛋液的南瓜重新放回微波炉微波1分钟(不用套保鲜袋)
步骤5.
香香甜甜,软软糯糯的南瓜蛋糊几分钟就可以上桌品尝啦
窍门
-可直接放锅里隔水蒸,采用蒸的手法不用保鲜袋
-选老南瓜口感比较好
- 盐按个人口味适当调整,南瓜没味道可适量多加
相关专题
蛋糊做法大全
菜谱:
22
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
微波炉
鸡蛋液
食用油
料酒
搅拌
葱花
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窍门配方
南瓜蛋糊
南瓜切片放碟子里,套上保鲜袋绑好,用牙签扎些小孔,进微波炉微波5分钟
鸡蛋磕进碗里,加葱花、食用油、料酒、盐、糖、少许水搅拌均匀
南瓜九分熟取出,均匀倒入调好的鸡蛋液
把倒好鸡蛋液的南瓜重新放回微波炉微波1分钟(不用套保鲜袋)
香香甜甜,软软糯糯的南瓜蛋糊几分钟就可以上桌品尝啦