天天菜谱
共7图
野菜饼
6.7分
78人已做过
一般
配方
7种材料
金针菇
适量、水荠菜 适量、
植物油
适量、
大葱
一根、
鸡蛋
一个、盐酱油蚝油 适量、面粉淀粉 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将水荠菜清洗干净,然后开水焯一下,用凉水过一下
步骤2.
金针菇同上处理好后,待用
步骤3.
将处理好的荠菜和金针菇切成一厘米长的段
步骤4.
调上葱花,精盐,酱油,蚝油,鸡蛋,搅拌均匀,调上2:1的面粉和淀粉,调至粘稠
步骤5.
锅中放油,待油温上来后,用小勺子盛取适量放入锅中,并用勺子按下成饼
步骤6.
待两面都煎称金黄色,出锅,摆盘
窍门
吃时调些料汁蘸着吃味道更佳!
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野菜饼做法大全
菜谱:
48
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图片
做法
包含此做法的食谱
金针菇
酱油
精盐
蚝油
葱花
摆盘
面粉
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窍门配方
野菜饼
将水荠菜清洗干净,然后开水焯一下,用凉水过一下
金针菇同上处理好后,待用
将处理好的荠菜和金针菇切成一厘米长的段
调上葱花,精盐,酱油,蚝油,鸡蛋,搅拌均匀,调上2:1的面粉和淀粉,调至粘稠
锅中放油,待油温上来后,用小勺子盛取适量放入锅中,并用勺子按下成饼
待两面都煎称金黄色,出锅,摆盘