青瓜炒肉

6.0分

64人已做过

一般

猪肉 150克、青瓜 2根、盐适量、油适量、生抽少许、姜 2片、蒜 3粒、蚝油少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

食材如：猪肉洗净，切成肉条，青瓜切菱形片，姜切片，蒜切成蒜泥，肉放少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

步骤2.

锅烧热放油，油热放姜片、蒜泥爆出香味，把肉倒入翻炒，炒至五、六成熟。

步骤3.

再放青瓜翻炒，加一点清水（水不要加多了），少许蚝油、生抽和盐炒2分钟即可出锅。

步骤4.

成品图：

友友们，青瓜不用炒的熟透，不然不好吃噢。（青瓜炒肉没有用太多的调料品来烹饪，喜欢原汁原味的吃法）

包含此做法的食谱

姜片蚝油肉条青瓜

窍门配方

青瓜炒肉

食材如：猪肉洗净，切成肉条，青瓜切菱形片，姜切片，蒜切成蒜泥，肉放少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

锅烧热放油，油热放姜片、蒜泥爆出香味，把肉倒入翻炒，炒至五、六成熟。

再放青瓜翻炒，加一点清水（水不要加多了），少许蚝油、生抽和盐炒2分钟即可出锅。

成品图：