青瓜炒肉

6.9分
78人已做过
一般

配方

7种材料
青瓜 2条、猪肉煲过汤的猪肉 1碗、盐 适量、食用油 适量、姜 1块、水 少许、蒜头 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材！
步骤2.
青瓜洗净，刮下表面的皮，记住不是全部的皮。另外把青瓜籽去掉后，再洗净。
步骤3.
姜、蒜头剁碎。青瓜切块。
步骤4.
煲过汤的猪肉，也可以用来做道美味的菜，猪肉切块。
步骤5.
锅内烧热放油、蒜头、姜爆香，加入猪肉翻炒二十秒。
步骤6.
加入青瓜翻炒，加入盐翻炒，加入少许水煮。
步骤7.
装盘。

窍门

青瓜不能煮太熟，影响口感。

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青瓜炒肉
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青瓜炒肉
准备食材！
青瓜洗净，刮下表面的皮，记住不是全部的皮。另外把青瓜籽去掉后，再洗净。
姜、蒜头剁碎。青瓜切块。
煲过汤的猪肉，也可以用来做道美味的菜，猪肉切块。
锅内烧热放油、蒜头、姜爆香，加入猪肉翻炒二十秒。
加入青瓜翻炒，加入盐翻炒，加入少许水煮。
装盘。