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豆腐炒鸡蛋
一般
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐切成稍薄的片状，备用
步骤2.
将鸡蛋打散，放入五香粉，盐，一会豆腐炒制时还会放盐，此时放少许即可，搅拌均匀
步骤3.
锅中放油烧热，开中火，将豆腐片倒入，两面略煎制，均匀撒入盐调味
步骤4.
将打散的蛋液均匀铺在豆腐上
步骤5.
用锅铲将豆腐翻至另一面，使豆腐表面都能裹上鸡蛋液，煎制蛋液成型颜色金黄，即可出锅
步骤6.
盛入盘中，开吃
油要稍微多放一点，豆腐表面都裹上蛋液以后，一面煎好再翻面，防止豆腐铲的太碎
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