椰香芝士薯球

8.0分
904人已做过
10分钟以内 一般 甜 蒸锅、平底锅 烤箱

配方

5种材料
红薯 150克、紫薯 150克、糯米粉 40克、马苏里拉芝士 适量、水 看情况添加

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把红薯和紫薯分别去皮切块，放入蒸锅蒸熟
步骤2.
清洗平底锅后用纸巾擦干净备用
步骤3.
倒入糯米粉小火炒至微黄
步骤4.
微黄状态
步骤5.
蒸熟后的紫薯和红薯分别加入20克炒熟的糯米粉按压均匀
步骤6.
取20克紫薯泥包入适量马苏里拉芝士，搓圆（红薯泥也一样包法）
步骤7.
所有薯泥包入马苏里拉芝士后滚上一层椰蓉
步骤8.
如图就是已经滚上椰蓉的状态
步骤9.
放入预热好的烤箱160度烤12分钟！具体时间看自己家烤箱的脾气哈（马苏里拉芝士烤化即可）
步骤10.
出炉后温热吃一个拉丝的口感很好哈！

窍门

1、大家炒糯米粉前一定要把平底锅擦干，不然炒的时候糯米粉会粘在一起的哈！2、还有炒至微黄就可以了！3、水看薯泥状态添加，假如加入糯米粉后太干，就可以适量添加了哈！

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椰香芝士薯球
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椰香芝士薯球
把红薯和紫薯分别去皮切块，放入蒸锅蒸熟
清洗平底锅后用纸巾擦干净备用
倒入糯米粉小火炒至微黄
微黄状态
蒸熟后的紫薯和红薯分别加入20克炒熟的糯米粉按压均匀
取20克紫薯泥包入适量马苏里拉芝士，搓圆（红薯泥也一样包法）
所有薯泥包入马苏里拉芝士后滚上一层椰蓉
如图就是已经滚上椰蓉的状态
放入预热好的烤箱160度烤12分钟！具体时间看自己家烤箱的脾气哈（马苏里拉芝士烤化即可）
出炉后温热吃一个拉丝的口感很好哈！